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亂用限醣飲食減重 醫師警告有危險
中央社 – 2016年3月16日 上午8:23[*]推薦
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（中央社記者陳偉婷台北16日電）現代人擔心身材走樣，採行無醣、斷澱減重法，希望減少熱量攝取。不過醫師提醒，人體運作需要充足的醣類，若採極端方式減重，可能短暫有效果，但後續都會復胖甚至染上暴食症。 醣類（碳水化合物）是熱量的來源，人體大腦、腎臟等重要器官都需要葡萄糖，葡萄糖需要從澱粉分解，每個人必須每天攝取75公克到100公克以上的足量澱粉。
不過，有些時尚名人、減重專家標榜「限醣」飲食，不吃澱粉類（米飯、麵包、麵類、馬鈴薯等）食物，也避免糖分攝取，希望減少熱量來源，達到減重目的。
日本限醣飲食減重法權威桐山秀樹出版的減重書籍也宣稱不吃主食，一週速瘦6公斤，且限醣飲食減重沒有痛苦、不會復胖；但61歲的他今年2月卻因心臟衰竭猝死，也引起大眾對限醣飲食減重的討論。
書田診所新陳代謝科主任洪建德說，無醣無油無鹽的飲食方式聽起來很好，但其實漏洞百出，長期吃下來形同慢性自殺。
他說，近年接觸很多因錯誤減重法受害的民眾，有人不吃澱粉、不吃肉、或各種奇怪的減肥套餐，導致身體營養、水分、電解質失衡。這些減重法短期可能可以減個好幾公斤，但不是真的減重，而是脫水，就像把身體擰乾，一旦停掉減重飲食法，身體會反彈更多，不但復胖，厭食症、暴食症等都可能上身。
洪建德表示，日常飲食應維持均衡，攝取適量的油、鹽、醣、蛋白質與維生素、礦物質，才是維持健康的不二法門。
至於減重，專家指出，健康瘦身要做到飲食均衡，且應藉由運動增加身體肌肉量，提升基礎代謝率才是根本之道。1050316
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適量攝取才對阿
因為身體還是需要這些養份來運作的 均衡飲食~~
亂攝取可能會造成反效果~~
還是不要相信各種偏方，請教醫師再去嘗試比較保險 本帖最後由 耶舒 於 2018-6-19 06:07 PM 編輯
其實每種天然食物裡面或多或少都有碳水化合物
但文章裡面講的好像是很極端的 斷糖 例子
通常不太可能會這樣吃到
要相對健康又能減重的話 低碳引食食譜是個比較好的方法
低碳的意思是減少每天碳水化合物的攝取量
並以低碳的目標設計一天的菜單 長期下來才能有減重的效果
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