快速牛肉麵
本帖最後由 cmv938 於 2019-1-11 12:47 AM 編輯食材:
1.牛腱and牛筋2.蔥一大把 辣豆瓣醬 醬油 鹽巴 冰糖 米酒＿
步驟:
1.將第二佐料放入鍋中 加入肉類後 加水加到蓋過所有食材
2.大滾20分鐘,小滾40分鐘
3.關火悶一小時
4.可另外在煮鍋牛骨高湯 加入白蘿蔔與番茄
5.牛肉麵湯頭高湯,魯汁各半 就是香濃好喝的牛肉湯
...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><div></div> 本帖最後由 g8jmail 於 2018-8-24 12:03 PM 編輯
快速???
你知不知道有一種東西叫紅燒牛肉罐頭??
https://a476.static-file.com:8000/data/attachment/album/201808/24/120040ftwtv07p9o04f4dw.jpg
大罐的約3~4人份
2鍋熱水
1鍋隔水加熱打開的罐頭
另1鍋煮麵的同時放青菜燙一下
不用另外準備高湯
用煮麵的水稀釋一下牛肉罐頭的湯汁就行了
味道不夠再加點鹽
沒別的意思
就單純問一下
你是不是沒當過兵???
...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div> g8jmail 發表於 2018-8-24 12:02 PM static/image/common/back.gif
快速???
你知不知道有一種東西叫紅燒牛肉罐頭??
你是在外島還是高山服役? 本島部隊很少看到的，當時記得還有豬肉罐、番茄鯖魚、油漬鮪魚、海苔肉鬆、玉筍、花生麵筋、花瓜、酸菜、荔枝、梨子、鳳梨。都是綠罐沒圖片只有文字，年代久遠大概只記得這些。...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div> 這湯看起來怎麼有點少
是被麵麵吸乾了嗎?? 直接用罐頭加熱其實容易....釋放有毒物質吧....<br><br><br><br><br><div></div> 人家說的快速是講罐頭以外的快速，拿罐頭進來比當然是另一回事阿。 roco113 發表於 2018-9-20 12:32 PM static/image/common/back.gif
人家說的快速是講罐頭以外的快速，拿罐頭進來比當然是另一回事阿。
我重新看了好幾次
還是沒有看到
你所謂罐頭以外的快速能不能跟我講在那裡???
https://a475.static-file.com:8000/data/attachment/album/201809/20/1847521vvt03t23039q1mj.gif
...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div> 好厲害，又學到新的知識了 有種車仔麵的感覺,作為參考不錯的,謝謝分享{:31:} 真的簡單學起來了,謝謝分享<br><br><br><br><br><div></div> 快速牛肉麵果然很快, 之前還在想怎麼讓肉軟嫩的方法 看起來不錯~
自己煮的牛肉麵肉比較實在呀!!!
去外頭吃牛肉麵一碗120起跳，
肉都還很小塊...
不錯簡單又方便可以學起來喔!{:31:} {:36:} 看起來很好食
還讓的好好試試{:49:}看 感謝大大無私分享！！感謝大大分享！！<br><br><br><br><br><div></div>