頁:
[1]
雜草料理
本帖最後由 鬼次郎 於 2020-2-7 09:47 PM 編輯首先你要有一小小塊可以養雜草的地.
然後種一些雜草般快速生長,卻很容易變的不好吃的蔬菜,比如只吃葉子的地瓜葉(豬菜).
這東西極營養,優點是比雜草長的還快(餵牲畜用),缺點是久了葉子太老會不怎麼好吃.
有兩種方法可以入菜,一是打汁,做成食材(要過濾),比如做麵條.
二是加蛋液,煎成蔬菜餅,早餐配土司,營養滿點.
不過,在做成蔬菜餅的時候,得讓蔬菜纖維過粗這個問題解決.
首先汆燙(加鹽),任何蔬菜能不生食就不要生食.
軟化後,拿把菜刀剁成碎泥,加入蛋液,做成蔬菜煎餅,要用什麼調味,看個人.
我先聲明,這是雜草料理,管飽不管美味,對於窮人來說,食材是最便宜的蔬菜,加幾片吐司就非常有飽足感,而且在營養方面,排的上前幾名的優質素食料理.
想要更好吃,量更多,可以加入麵粉,不如說最好加入麵粉.
當然料加的更多,就會越好吃,但是雜草料理的概念是免費和簡單,看你手頭上有什麼材料就加什麼.
看你想往蔬菜煎餅的方向走,還是往蛋餅的概念去都可以.
大家有什麼簡單,便宜,方便又營養的平民料理呢.
...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><div></div> 這種葉形的地瓜葉是纖維特多 一般只吃地瓜不吃葉子的品種
最好還是找葉子長出來是卵形的會比較方便也好吃..... 龍葵葉也好吃喔
在鄉下超級喜歡
有股特別的味道 其實，川七葉和魚腥草也滿好吃的
只是都是看各人的口味適不適合 地瓜葉真的怎麼種怎麼長，吃的速度根本跟不上<br><br><br><br><br><div></div>
頁:
[1]