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ababab11 發表於 2009-5-31 11:16 AM

簡單作魚漿

材料：草魚肉400克、蒜仁30克、樹薯粉3大匙、碎冰
調味料：米酒1/2茶匙、鹽1大匙、糖1.5大匙、胡椒粉1/4茶匙、香油

做法：
1.魚肉放入食物調理機，加入鹽與少量碎冰，用高速絞成泥，再加入蒜仁與剩下的碎冰。
2.打1分鐘後再加入米酒、糖、香油與胡椒粉，成魚肉泥，最後再加入樹薯粉，用低速攪拌均勻。
3.魚漿冷藏2小時之後取去備用，煮一鍋熱水約85度，將魚漿放入熱水中，成型即可撈起。 ...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><div></div>

m19940710 發表於 2009-7-3 02:48 PM

感謝大大分享魚漿的
詳細製作方法跟材料
我一定自己做做看
真心的
(非灌水嘎)

flfl888 發表於 2009-8-17 08:45 PM

還是自己做的料較實在

jams63 發表於 2009-8-17 10:36 PM

趕緊抄下來試試做做看，成功再上來推一吧

hasheye 發表於 2011-3-9 01:41 PM

我一定自己做做看..還是自己做的料較實在 !<br><br><br><br><br><div></div>

stu72605 發表於 2013-6-30 01:35 AM

實做成功!!!這真的很簡單，歡迎大家多多嘗試，自己做的魚漿特別好吃呢{:31:}

setsuna93191 發表於 2013-6-30 05:50 PM

不錯不錯～看來不難～已抄下備用
感恩感恩
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