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withheart 發表於 2012-9-11 03:42 PM

有心食譜： 油豆腐沙茶燒雞

本帖最後由 cmv938 於 2012-9-11 10:56 PM 編輯



燉煮料理的失敗率低，又能用最簡單的步驟享受最棒的家常味道，輕鬆就能填飽肚子！今天要和大家分享的是：油豆腐沙茶燒雞，雞腿肉川燙過後軟嫩又Q，再以醬油燉煮入味，配白飯能多吃好幾碗呢！

一、菜名：油豆腐沙茶燒雞
二、使用的有心肉： 去骨土雞腿肉
三、材料：去骨土雞腿肉2支、油豆腐200g、乾香菇6朵、蒜末1小匙、蔥花1小匙

醬料：沙茶醬、醬油、糖、米酒四、步驟：
1.     將去骨雞腿肉切塊。
2.     將雞腿塊下鍋川燙去血水，撈起後洗淨備用。
3.     香菇泡水後撈起備用。4.     油豆腐放入滾水中川燙後撈起備用。5.     取鍋爆香蒜末。6.     加入雞腿塊、香菇、油豆腐和調味料，以小火燉煮10分鐘。7.     最後灑上蔥花即可上桌。

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橄欖熊 發表於 2012-9-12 09:49 AM

爽口美味步驟簡單
又是一道下飯菜:P
忍不住中午想來嘗試看看謝謝分享

m7896321450 發表於 2012-9-13 04:47 PM

步驟簡單
看起來美味的樣子
讚!!!

workman555 發表於 2012-11-19 09:27 AM

謝謝分享!
今晚的下酒菜就是他了~~

ttwkj 發表於 2012-11-20 12:33 PM

看了之後 肚子好餓....>"<<br><br><br><br><br><div></div>

SHINJI188 發表於 2012-11-22 10:06 PM

看起來很下飯
明天剛好有空做來吃{:35:}

SHINJI188 發表於 2012-11-22 10:06 PM

看起來很下飯
明天剛好有空做來吃{:35:}

moncinema 發表於 2013-8-13 02:40 PM

漂亮，決心已定，這個菜我最近就嘗試做
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