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麻辣火鍋鍋底輕鬆做?
最近天氣冷,和朋友聚餐都吃火鍋,被賺走不少錢 QQ可是我無法戒掉吃麻辣火鍋的癮阿....
所以想要自己在家裡試試看麻辣火鍋,
請問麻辣火鍋的湯底要怎麼準備比較快又有味道啊?
自己從頭熬我想我是無法了,有現成的湯底可以買回來加熱嗎?
我聽朋友說可以用現成的麻辣醬去調味,版上有大大試過可以分享的嗎?
感謝分享!!!!!<div></div> 昨天才在朋友家開火鍋趴{:31:}
如果要速成湯底
泡菜鍋就用泡菜罐頭
麻辣鍋當然就是用麻辣醬
我自己在煮泡菜罐頭是買愛之味的
一鍋大約加2罐就很夠味了
麻辣鍋我是用關蜀麻辣醬
麻辣醬和水2:5
再加一點蔬菜下去熬一下
就很好吃摟{:53:} 本帖最後由 muffinqueen 於 2013-1-9 11:24 AM 編輯
關蜀麻辣醬+泡菜也會很過癮喔
(一般的鍋子 水量七八分
麻辣醬半罐或者要多一點也行
泡菜則隨意 看你要偏酸的偏辣的還是偏甜的都可以
在加喜歡的料上去
整個很隨性的泡菜麻辣鍋就完成啦~
又麻又香還會有泡菜味 哈哈
不過要買現成的湯底可以到大賣場買喔
超多口味任君挑選的
謝謝兩位的建議喔!!
加泡菜聽起來超好吃的耶!!!我自己也超吃泡菜的
等等下班馬上去買,晚餐馬上自己先試試看~~嘿嘿
我查了他們官網,他們辣醬有加貢椒耶!!聽起來超香的!!! 跟大家分享一下
我後來去它們官網看了一下,發現有食譜耶!!!
湯我是照著它們的佐料部分調的!
關蜀麻辣醬200克、鹽15克、雞粉15克、米酒30克
然後再加上自己愛吃的泡菜,超香超好吃的<br><br><br><br><br><div></div> 用關蜀麻辣醬主的火鍋頗香的我也用過!!
還有去大賣場買小蒙牛的辣醬，那個也是一絕!!
最近還有用過牛奶鍋樓主可以試試，只是鍋子很難洗{:50:}
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