查看完整版本: 簡單易學的蕃茄義大利麵
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jessie12cc 發表於 2013-4-22 02:02 PM

簡單易學的蕃茄義大利麵

本帖最後由 jessie12cc 於 2013-4-22 07:01 PM 編輯


準備材料:
豬(牛)絞肉
蕃茄切塊(本次份量2顆)
洋蔥切末(本次使用約)1/3顆
義大利麵

可另外在加洋菇,口感會更好!!



調味料:
義大利香料適量(全x.家x福...等賣場都有賣)
黑胡椒粒適量
番茄醬約3匙
塩少許
糖適量




作法:
1.將絞肉入鍋煸香後再加入洋蔥炒軟


2.加入蕃茄後,略炒一下!
再加入鹽.糖.黑胡椒.義大利香料小火慢燉煮
燉煮中就可以準備煮麵


3.煮到湯之呈現金黃色時,加入蕃茄醬
此時可試試味道,像我口味偏甜,就會再多加一些糖調味


等麵煮好後,加進醬汁鍋內拌炒約1分鐘即可上桌嚕!
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huickd 發表於 2013-4-22 05:05 PM

本帖最後由 cmv938 於 2013-5-30 11:34 PM 編輯

用大塊豬扒得唔得？

減肥辦法問我

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cmv938

鐵egg 發表於 2013-4-28 10:00 AM

看起來真的不難
改天要來自己試看看囉
謝謝你

jessie12cc 發表於 2013-4-28 11:04 AM

鐵egg 發表於 2013-4-28 10:00 AM static/image/common/back.gif
看起來真的不難
改天要來自己試看看囉
謝謝你

不用客氣!
這樣作法的確不難
材料又簡單

hksli7542 發表於 2013-4-28 12:08 PM

看起來真的不難
改天要來自己試看看囉
謝謝你<br><br><br><br><br><div></div>

artfulrachel630 發表於 2013-4-29 12:59 AM

感謝~前陣子才知道青醬做法~今天又得她人菜餚秘級~很高興

m24970985 發表於 2013-4-29 06:15 PM

原來還要加入香料啊XDDD
以前都只知道醬跟麵還有肉而已
又增長知識了~{:31:}

jessie12cc 發表於 2013-4-29 08:13 PM

加入義大利香料
會有另一層味道

titanic1912 發表於 2013-5-24 11:26 PM

看起來真的不難
改天要來自己試看看囉
謝謝你

傷口上灑鹽 發表於 2013-5-29 04:41 PM

看起來蠻簡單的,讓我這個新手可以試看看
另外,
第三點是說煮到湯汁都跑出來了加入番茄醬
還是要加一點點水嗎?<br><br><br><br><br><div></div>

1990801022 發表於 2013-5-30 01:53 AM

感謝食譜~~
但是肉這樣悶煮會不會太老阿?

jessie12cc 發表於 2013-5-30 11:22 AM

傷口上灑鹽 發表於 2013-5-29 04:41 PM static/image/common/back.gif
看起來蠻簡單的,讓我這個新手可以試看看
另外,
第三點是說煮到湯汁都跑出來了加入番茄醬


不用加水

洋蔥.蕃茄都有水分

jessie12cc 發表於 2013-5-30 11:22 AM

1990801022 發表於 2013-5-30 01:53 AM static/image/common/back.gif
感謝食譜~~
但是肉這樣悶煮會不會太老阿?

一定會

我要的是肉的味道

kang921224 發表於 2013-5-30 04:41 PM

看起來真的不難
改天要來自己試看看囉{:31:}

43420024a 發表於 2013-6-4 11:36 PM

恩,我記得用羅勒葉可以取代義大利香料,
不過羅勒葉不知道為啥越來越難買到了!!
<br><br><br><br><br><div></div>
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