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魚麵如何烹飪才會好吃!!!
我在馬祖當兵寄回家媽祖當地魚麵但不知道要如何烹飪才好吃...
請各位大大幫幫忙
<div></div> 青菜雞蛋魚麵：
食材：魚麵、黃豆芽、雞蛋、青菜（依個人喜好）
做法：
1、將魚骨熬製成湯，放入豆芽一起煮開3分鐘後撈起放入湯碗裡。
2、將魚麵放入湯裡，煮開後調味，以水澱粉勾薄芡，然後打入雞蛋，放入燙熟，放入青菜攪拌一下出鍋。
麻辣鮮香魚麵：
食材：魚麵、黃豆芽，外加麻辣調料、蔥花、辣椒少許。
做法：
1、豆芽以少許油炒，加湯煮開，撈起豆芽置於碗底。
2、湯內放入魚面，加麻辣調料、煮開2分鐘後出鍋倒入碗中。
3、在魚麵上放蔥花一大把和少許辣椒，增色添香即可。
不過說實在的,其實可以把它當一般麵條來料理就好......<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div>
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