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love520087 發表於 2013-8-14 01:12 PM

蛋炒飯

本帖最後由 cmv938 於 2013-8-25 11:35 PM 編輯

最近剛學了蛋炒飯 和大家分享一下捏
第一步都是先下油  然後是把飯倒下去 打兩個蛋在碗裡  慢慢邊炒邊倒雞蛋  

雞蛋不會一塊一塊的還會和米飯黏在一起 一粒一粒的  好吃也美觀噢

好好吃的噢
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s9015005 發表於 2013-8-17 05:04 PM

這個做法很奇特.....................

a1s2d3569 發表於 2013-8-18 12:58 AM

我常把蛋打勻以後跟飯拌一拌在下去炒，就變成黃金蛋炒飯囉！{:31:}

ben19766542 發表於 2013-8-22 08:10 PM

這跟我的做法不太一樣，
我都是先二顆蛋下鍋略炒一下
然後再把飯下鍋翻炒
然後再加醬油或番茄醬
起鍋前再撒蔥花

kuoman0903 發表於 2013-8-22 11:50 PM

我們家最愛醬油蛋炒飯，簡單又好吃的味道。
先在鍋中加入油，熱了之後把蛋打入，拌炒至5分熟後加入一小匙塩，
接下來把冷飯（隔夜飯）倒入拌炒，最後加入醬油、白胡椒粉及䓤花，
拌勻後就完成啦！想到我肚子就餓起來了！<br><br><br><br><br><div></div>

owen5438 發表於 2013-8-23 06:49 PM

那要看好吃的定義在哪，沒學會大火翻鍋好吃有限。要先爆蛋香，炒雪裡紅，有規格的餐廳蛋炒飯是不炒醬油或蕃茄醬，家裡就隨意了。
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