查看完整版本: 輕鬆的茶葉蛋(完整圖解+說明)
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bbb6973483 發表於 2013-8-29 08:56 PM

輕鬆的茶葉蛋(完整圖解+說明)

本帖最後由 bbb6973483 於 2013-9-22 11:06 PM 編輯

1.請準備圖中的材料：紅茶包*1、滷包*1、五香粉*1、冰糖100ｇ、醬油2/3碗、八角*2~3個



2. 把蛋洗乾淨我都用有菜瓜布洗、咖啡色的不管是一點一點、還是一條一條都要洗掉~



3.洗好之後加水之後直接水煮七分鐘就關火(讓它成半熟狀態)



4.火的大小就是像這樣


5.等到七分鐘之後就把他倒掉順便給他有裂縫，我故意把他每一個開一個很大裂縫xd~  增加入味效果



6.等到把蛋都敲碎有裂縫之後，再加入水把水煮到滾~



7.把一開始準備的材料全都放進去，煮半小時10分鐘就要翻過一次~



8.這就是半小時之後的未成品

http://i.imgur.com/kqCXr0O.jpg

9.如果想要入味就要不斷的煮跟翻 還有放個一天讓他入味






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hentaiman2 發表於 2013-8-30 10:45 AM

看起來很正點耶~不過不知道能放多久,畢竟茶葉蛋又不可能一次吃很多

956072 發表於 2013-8-30 07:53 PM

我餓了，加完班之後我也要來煮一鍋。

smf3783 發表於 2013-8-30 10:24 PM

茶葉蛋要煮的入味要煮很久

taiwan46636 發表於 2013-8-30 11:21 PM

這魯的真的很夠味的感覺看了令人食指大動口水直流呢{:31:}<br><br><br><br><br><div></div>

smf3783 發表於 2013-8-30 11:33 PM

smf3783 發表於 2013-8-30 10:24 PM static/image/common/back.gif
茶葉蛋要煮的入味要煮很久

是噢
那週末也煮一鍋來吃

kg5741857 發表於 2013-8-31 02:15 PM

原來茶葉蛋是這樣做的~改天來試試

duncan74128 發表於 2013-8-31 02:50 PM

GOOD看起來跟便利商店很像~感覺是的樣子~

haur5 發表於 2013-8-31 02:53 PM

長這麼大第一次知道怎麼煮茶葉蛋，大大可以分享一下詳細的配料放多寡嗎？

zzz15701 發表於 2013-8-31 09:30 PM

本帖最後由 zzz15701 於 2013-8-31 09:31 PM 編輯

我也喜歡吃茶葉蛋
不過基本都在全家買
自己做感覺頗麻煩
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phoenixliou 發表於 2013-8-31 11:03 PM

原來是用紅茶,我以為是用烏龍茶哩.....有時間來做看看!!{:45:}

greenling520 發表於 2013-8-31 11:09 PM

茶葉蛋是這樣做的, 看上去很容易.   謝謝分享.
明天找點時間試試.

dgwsw 發表於 2013-9-1 01:53 AM

小時候試過用茶直接煮雞蛋

Nieto721214 發表於 2013-9-1 01:24 PM

茶葉蛋的煮法滿簡單的!!!下次可以試試看

快樂隨緣 發表於 2013-9-1 02:58 PM

感覺還蠻簡單的,不過要入味的話不是應該煮久一點嗎?一小時感覺好像不太夠ㄝ~下星期來試試好了^^
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